อาหารภาคใต้..ไก่ต้มขมิ้น
   

เครื่องปรุง

ไก่บ้าน 1 ตัว (100กรัม)

ตะไคร้ 2 ต้น (30 กรัม)

ขมิ้น 2 นิ้ว (10 กรัม)

กระเทียม 3 หัว (30 กรัม)

หอมแดง 5 หัว (45 กรัม)

ข่า 7 แว่น (50 กรัม)

เกลือป่น 2 ช้อนชา (5 กรัม)

ส้มแขก 5 ชิ้น (5 กรัม)



วิธีทำ


1. ล้างไก่ให้สะอาด แล้วสับชิ้นพอคำ

2. ทุบตะไคร้ให้แตก หั่นเป็นท่อน 2-3 นิ้ว ทุบข่า ขมิ้น แล้วบุบหอมแดง กระเทียน

มีการเข่งขันอาหารจานเด็ด

ชิ่งเงินรางวัลมูลค่า5,000 บาท